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山の都合、人の都合。

ゴールデンウィークにご用意できると言っていた山菜小鉢ですが、今のところウドのきんぴらのみとなっております。・・・と言いますのは、今年は例年に比べて山菜の採れる時期が大幅に遅くなっているんです。いつもであればもうわらびや伽羅蕗(きゃらぶき)などをお出ししているのに。

ゴールデンウィークに来て頂けるお客様に色々な山菜小鉢をだせないぞ・・・と少し焦る日々でありました。

でもまあ考えてみますと山には山の都合がありまして、そこに育つ植物にはその営みがあります。我々人間はそのおこぼれに預かっていると。・・・なので人の都合に山が合わせてくれないと嘆くのはまたおかしな話で傲慢な話だなあとはんせいしているところであります。

最近当選した東京都知事に言わせれば「我欲」ということでしょうか(汗)

と言うことで「手仕事屋」ではそのときある物を、あるだけ、お出しさせて頂いてます。ご容赦のほどを。
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